Creme de milho (com frango)

Olá!!!

Gente... vocês precisam fazer essa receita! Se você gosta de creme de milho, se joga. Se você enjoou de fazer estrogonofe de frango, se joga (fica com a mesma vibe! franguinho + creminho = ADORO!)

Vamos a receitinha!

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) leite
- 1 lata de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- sal e tempero a gosto (usei sal, pimenta do reino e um tico de noz moscada e 01 col de sopa cheia de queijo ralado)

Bata no liquidificador o milho (drenado) com 1 xícara de leite (se não tiver leite pode bater com a água do milho mesmo, fica bom também....) nessa hora coloque o sal e os temperos. Na panela refogue a cebola na manteiga, jogue a farinha e mexe até ficar douradinha, junte o creme de milho e mexa bem até engrossar, cozinhe por uns 5 - 10 minutinhos, se estiver muito grosso adicione a outra lata de leite até o ponto que desejar.

Eu tinha um frango já temperado quando fiz essa receita, então refoguei o frango na panela, reservei, e nessa mesma panela fiz o refogado do creme de milho (daí ele pegou o gostinho do frango também!) quando eu coloquei o creme de milho na panela, e acertei a consistência, joguei o frango de volta para ele voltar a cozinhar junto com o creme de milho. Coloquei em um refratário pequeno, cobri com um pouco de queijo ralado e levei ao fogo para gratinar.

Testem pessoal! Vocês vão adorar!

Quais outras sugestões vocês tem para acompanhar o creme de milho? Contem-me tudo!

Beijossss

Sunday Nails 05 - Jeans - Colorama

Olá!!!

Pois é...não consegui postar em DOIS domingos....a semana foi punk, viajei pro Rio, voltei, voltaram as aulas, me enrolei toda. Porém, como quero registrar de qualquer forma os esmaltes que usei no ano, vou postar os sunday nails que dessa vez não são tão "sunday" assim.... heheheheh

Lá vai o primeiro

Jeans - Colorama

Tampinha pintada para marcar como já usado!! hehehehehe

Cor: O que posso dizer....Lindo tom de azul, acinzentado, triste, mesmo assim chama atenção nas mãos. Usei dois azuis seguidos pois estava com um azul bebê nos pés e fiz um tom sobre tom essas duas semanas!

Cobertura: Normal. A primeira camada não cobre direito e maaaanccha toda vida. Na segunda fica melhor, como eu tenha sérios problemas com esmalte manchado, passei uma terceira para garantir.

Brilho: Bom brilho, na foto já está com o top coat, mas mesmo sem ele estaria ok.

Secagem: Boa, mas nada de espetacular. tive que tomar cuidado pois quase marquei a unha digitando.

De modo geral, AMEI a cor, viajei com ela e aguentou bem sabem? E combinou super bem com meus pezinhos azul bebê!

E vocês? Já usaram essa cor linda da Colorama?

Beijosss

Geleia Caseira

Olá!!

Hoje vou postar uma receita que muitas cozinheiras de mão cheia já postaram na blogosfera: Geleia caseira!!!

Sempre quis testar essa coisa toda de fazer geleia, mas ficava adiando o momento ou comprava uma pronta e tinha na geladeira (daí não tinha porque fazer né?) Finalmente bateu a vontade de fazer e eu não tinha geleia na geladeira! Uh-hu!!!

Tinha morango e ameixas vermelhas e resolvi fazer uma geleia de cada sabor.

Usei a receita bem publicada por aí....Vou explicar o passo a passo com a de morango mas valeu para as duas frutas ok?

Geleia de morango
01 bandeja de morangos, lavados e picados (renderam 300 g)
150 g de açúcar (metade do peso da fruta)
1/2 maçã grande ralada
Essência de baunilha

Comece lavando os morangos, ainda com os cabinhos, se você lavá-los sem o cabinho eles absorvem água e perdem um pouco do gosto. Em seguida deixe eles de molho por 30 em uma solução de 01 litro de água com 01 colher de chá de bicarbonato de sódio (Esse passo é muito importante pois o morango absorve muito agrotóxico e por ser um fruto rasteiro necessita de higienização adequada, por favor não pule esse passo!) lave-os em água corrente logo em seguida.

Tudo pronto? Siga em frente com morango limpinhos e lavados. Hora de tirar os cabinhos e picá-los!

Leve os morangos e o açúcar ao fogo médio e amasse (usei um amassador que usamos muito para feijão, mas você pode fazer com um socador...);

Adicione a maçã ralada;

Ferva em fogo baixo, sempre de olho e retirando essa espuminha que se forma na superfície;

Deixe ferver até chegar ao ponto que você prefere. Eu gosto delas assim bem espessas e pedaçudas, mas lembre-se que depois que for para a geladeira a geleia endurece mais um pouco; 

Esterilize um vidro e sua tampa, coloque a geleia ainda quente, vire de cabeça para baixo e deixe assim até esfriar;

PRONTA! 

(Menos uma coisa que gostaria de fazer em casa e parar de comprar pronta...)

A de ameixa ficou um pouco mais azedinha (delíííícia!) e foi parar, veja que maldade, em cima de um divino sorvete de baunilha feito em casa, SEM máquina de sorvete. Essa receita já já vem pro blog ok?! 

E aí? Quero testar outros sabores agora. O que vocês me sugerem?

Beijosss