Gente... vocês precisam fazer essa receita! Se você gosta de creme de milho, se joga. Se você enjoou de fazer estrogonofe de frango, se joga (fica com a mesma vibe! franguinho + creminho = ADORO!)
Vamos a receitinha!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) leite
- 1 lata de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- sal e tempero a gosto (usei sal, pimenta do reino e um tico de noz moscada e 01 col de sopa cheia de queijo ralado)
- 1 lata de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- sal e tempero a gosto (usei sal, pimenta do reino e um tico de noz moscada e 01 col de sopa cheia de queijo ralado)
Bata no liquidificador o milho (drenado) com 1 xícara de leite (se não tiver leite pode bater com a água do milho mesmo, fica bom também....) nessa hora coloque o sal e os temperos. Na panela refogue a cebola na manteiga, jogue a farinha e mexe até ficar douradinha, junte o creme de milho e mexa bem até engrossar, cozinhe por uns 5 - 10 minutinhos, se estiver muito grosso adicione a outra lata de leite até o ponto que desejar.
Eu tinha um frango já temperado quando fiz essa receita, então refoguei o frango na panela, reservei, e nessa mesma panela fiz o refogado do creme de milho (daí ele pegou o gostinho do frango também!) quando eu coloquei o creme de milho na panela, e acertei a consistência, joguei o frango de volta para ele voltar a cozinhar junto com o creme de milho. Coloquei em um refratário pequeno, cobri com um pouco de queijo ralado e levei ao fogo para gratinar.
Testem pessoal! Vocês vão adorar!
Quais outras sugestões vocês tem para acompanhar o creme de milho? Contem-me tudo!
Beijossss